葵飯店 チャーハンラーメン 990円
葵グループと言えば大盛りで有名。こちらでもとにかく安くてボリュームのあるメニューばかり。
ラーメンブログなのでまずは1人前のラーメンのあるランチメニューにする。ほとんどのランチセットが半ラーメンの定食になっていて、それがどれも美味しそうだったけれど今回だけはチャーハンラーメンに。
魚介のスープとは知っていたけれどここまで魚介の強い町中華のラーメンは知らない。適度に高級過ぎずあっさりとしていてどんな料理とも相性がいい。これは定食メニューにミニラーメンとしてスープ的な感じで付いているととても嬉しい。これを食べられただけで価値があった。ただチャーシューは脂身のない肉なので好き嫌いがあるかもしれない。個人的には好き。
今日のランチもいいものだった。
お店の前にたくさんの共同駐車場あり。
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鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 鶏白湯バリ 1000円
朝ラーメンでは先着で鶏の炊き込みご飯を無料で付けることができる。これがめちゃうま。朝からもりもり食べてしまう。
すっかり朝ラーメンのお店として定着していて、土日は7時から多くのお客さんで賑わっている。大体仕事の前に訪ねているのであまり待つようであれば困るので土日は行かないようにしているくらい。平日の開店直後なら今のところそれほど混んでいない。
はじめてこのラーメンを食べたときから現在までほとんど味と見た目にブレがなくて、最初からかなり完成していたのだなと感じる。ただ鶏チャーシューは最初の頃より美味しくなったと思う。
これを書いているとまた鶏白湯を食べたくなってきた。明日の朝にでも訪ねてみようかな。
今日のBFもいいものだった。
お店の前に数台と50mくらい離れたところに第2駐車場あり。第2駐車場は使いやすい。
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麺匠 本気家 本気ラーメン醬油 味玉入 950円 大盛 150円
この日、ランチタイムから少し時間が過ぎていた。
11:00-15:00という少し長めのお昼営業のお店はとても有難い。お腹の減り方も最近の中ではトップクラスだったので味玉と大盛でお願いする。
チャーシューが肩ロースとバラで選ぶことができるとのこと、今回は定番の肩ロースにしておいた。チャーシューメンにしたら2種類トッピングされるのだろうか、選ぶことができるシステムでもいいな。
前までは大盛でもそれほど気にせず食べられたけれど、今日は少しきつい。コンディションかもしれないが、加齢のせいのほうが濃厚。食べられなくなったら良くないのでそこは気にしておきたい。
相変わらずいいラーメンで好み。何回も言うけどこれが家系かどうかは微妙なところ、でも旨ければいい。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には20台程の共同駐車場あり。
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山岡家 焦がし醬油ラーメン 940円 中盛150円
真夏の暑い日だけど豚骨ラーメンで汗をかく。
何を食べようか迷ってしまったので、今しか食べられない限定にする。現在の限定メニューは焦がし醬油ラーメン。
焦がし醬油を使用してマー油のパンチの一杯。写真で言うと下の方にフライドオニオンが沈んでいて次第に味が変わっていきそう。まずはあまり混ぜずにベースのスープ自体を楽しむ、意外に結構甘みを感じる。しばらくそのまま食べ進めて、中盤の味変はマー油を混ぜる、ニンニクのパンチが加わってぐっと旨味がアップする。
中盛にしたのでまだまだ麺がある。
後半豆板醤を投入、あまり入れすぎると酸味が強くなり過ぎるので適量にする。豆板醤の相性はかなりいいと思う。おすすめ味変。
今日のランチもいいものだった。
今回のお店は刈谷店。駐車場は20台ほど。
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久留米とんこつラーメン とん八。 ラーメン 700円 大盛100円 味玉100円
やはり前日に豚骨ラーメンの動画を見てしまうと翌日のランチに確実に影響を与える。そんな訳で今日は豚骨。
新規開店のときはなかなかの混雑ぶりだったから、今日は平日だけど朝一近い時刻に訪ねようと早めに家を出る。
11時開店で10分過ぎくらいに到着したら先客は1人、なんだか得した気分。
大盛といつもは頼まない味玉（今日はどうも味玉を食べたい気分だった）をオーダーする。
スープの表面に背脂が浮いていてこってり感が増す。濃厚だけど重くはない豚骨スープ、だけどちょっと食べるスープ的なところは個人的にはある。
味玉が超とろとろでとても美味しい、これは頼んで良かった。
今日のランチもいいものだった。
お店から道を挟んで向こう側に共同駐車場がある。
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ラーメン福 知立店 特製大盛ラーメン 950円
ちょっとした用事の帰り道ラーメン福の駐車場をチラ見したらいくつか駐車場が空いていた。ならばここでランチしようと訪ねたら、10人以上の店内待ち。13時を過ぎているのに凄い人気。
麺は大盛にすることにしてその他をどうしよう、迷ったときは特製。初めて食べるのでどれほど違うか楽しみ。今日は麺をたくさん食べるのでもやしの量は減らしてある。
隣のお客さんが茹で卵を頼んでいた。ラーメンが来る前に卵の殻を割り準備を整えているのが猛者っぽくていい。
丼を囲うようにチャーシューが配置された特製ラーメン、肉をたくさん食べられて幸せ。もやしの下には通常のチャーシューが隠れていていいものを発見した気分。もやしは細もやしかな。
豚のウマ臭い香りがふわっとする。これがラーメン福のいいところ。
天地を返す、麺を引出しもやしをスープに埋める。麺は伸びにくくなるしもやしはくったりとして好みに近づく。もやしと一緒に麺を食べて、肉と一緒にもやしを食べる。最高である。
今日のランチもいいものであった。
今回のお店は知立店。お店の前には30台ほどの駐車場あり。混雑時にはすぐに満車になるので注意。
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麺屋さくら さくらラーメン塩 1玉 1850円 あえ玉 250円
県内の有名店もそれなりに回ったがここは猛烈に並ぶので行くことをためらっていた。
いつからか記帳制になったようなので少し早めに行って予約をしようと思う。
お店に屋号は書かれていないし扉の左側に記名制、店内にありと書かれたインフォメーションがあるが… 開店前に扉を開けてもいいものなのか迷う。どうしていいのか分からない人多いと思う。
恐る恐る扉を開けると記帳が置かれていておかみさんと大将は準備をしている。扉を開けて正解だった。この日の記帳、10時30分で12時30分の予約になる。
マジでいろいろとハードルが高い。
30分に6席のお客さんしか予約できないので限られた時間でゆっくりと食事をして欲しいという気持ちの表れなのかと思う。
今回あえ玉をお願いしようと思ったので1玉のさくらラーメン塩をお願いする。ひと口スープをすすっただけでわかる強者感。間違いなく今年食べたラーメンの中では一番。歴代の中でも確実に上位だ。
麺はストレートでつるつる入ってくる。この麺は特に秀逸。最後にあえ玉を頼んだけど（あえ玉は細麺でぱつぱつ）ラーメンの麺を増やしたほうが好みかな。
トッピングは別皿に乗ってくるのであまりスープの味を変えたくないのだろうと思ってスープの中にトッピングを入れなかった。どれをとっても一級品のトッピング。
とにかく素晴らしい一杯だった。必ず何度も行くだろう。参った。
今日のランチもいいものだった。
お店に麺屋さくらの屋号が書かれていることはない。なかなかのハードルの高さ。
お店の前に数台駐車場あり。すぐ満車になるので近隣のコインパーキングを使うのもいい。
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