麺座かたぶつ 追い煮干し中華そば

麺座かたぶつ　追い煮干し中華そば　大盛　1050円

瀬戸市の名店、麺座かたぶつさん。過去にあった支店やらなんやらには訪ねたことがあるが元のお店は行ったことがなかった。近くに来たので訪問する。

割と早めに到着したらまだ全然空いていてすんなり着席。濃厚らーめんと追い煮干し中華そばを迷って追い煮干しにする。

お店中に魚介の香りが一杯に詰まっていていい予感しかしない。最近これほど魚介の香りが強いお店はあまり覚えがない。

思っていたよりもオイリーでスープを飲むと魚臭さを感じるくらいの煮干し感、麺を食べていると感じないけどスープを飲むと魚の強い主張を感じる。麺はつるつるストレート滑りが良くてどんどん啜ってしまう。

チャーシューがやたら美味しくてしっかりとした歯ごたえがあって肉の旨味がじわり。この大きさのチャーシューが2枚乗って並盛で900円ならお得ではないか。

次回は濃厚らーめんを食べるしかない。今日のランチもいいものだった。

お店の前には共同駐車場あり。

麺座 かたぶつ

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魁力屋 ラーメン

魁力屋　ラーメン　740円税別

タッチパネル方式の注文方法、細かい好みも入力できるので痒いところに手が届く。

確か前回ラーメンが到着したときに電話がかかってきて店外で話しているうちに麺が伸びてしまうという不幸に見舞われた。今回こそは麺かためで注文して歯応えを楽しみたい。

お昼真っ只中で厨房が忙しそう。

まずラーメン。麺かため最高。歯応えがとてもいい。でも麺柔らかめも悪くないのかも、丼の中で麺が伸びるのとは違うはず。食べることがあるかわからないけど興味がある。

背脂の甘みと醤油のキレ、麺は細くてぱつぱつしている。割と個性が強いラーメンだけどみんな大好きってところが凄い。今日も満足。

ランチのセットでチャーハンも頼んでいる。ランチセットで1100円くらいになる。

今日のランチもいいものだった。

ムクドリがすごかった。

今回のお店は豊田店。駐車場は20台ほどあり。

ラーメン魁力屋 豊田店

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麺屋にかい 濃厚白湯麺塩

麺屋にかい　濃厚白湯麺塩　900円

お店いちおしの濃厚白湯麺塩。記憶では濃厚ではないほうの白湯が好きだったがここは初心に帰っていちおしをお願いする。

ネットで調べていたら、いつからか替玉2玉無料となっていた。もともと麺量が少な目なのでこれは吉報。

金額が安ければコスパ高くて満足度が高い、という話でもなくてごはんもの付けて1500円でも満足度高いこともあるし高いとも思わないこともある。ラーメンに替玉が2玉無料で付いてくるというのはもちろんコスパ高い。実際2玉食べてなくても（今回がまさにそれ）得した気分になる。替玉2玉無料って何とも言えない魅力がある。

濃厚白湯麺塩はざらつきを持つ白湯、麺はぱつっとした細麺。濃厚なので替玉で少しくらいスープが薄まっても平気。替玉1回だけだが全然変化がなかった。

もうひとつ、卓上調味料に紅生姜がある。これ見た目は紅生姜だけど味は寿司のガリと同じ甘酢漬け、見た目と味のギャップが面白かった。ラーメンに合うので味変で入れるのおすすめ。

今日のランチもいいものだった。

お店の前には共同駐車場あり。少々狭いので注意。

麺屋にかい

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ばーばら 美合店 濃厚魚介豚骨醬油ラーメン

ばーばら 美合店　濃厚魚介豚骨醬油ラーメン　880円

ひとくち食べたとき、あれこんな味だったかなというよく分からない疑問が沸いた。

帰って調べてみたら以前食べたのは鶏塩白湯ラーメンで細麺でパツパツしたタイプのラーメンだった。今日の豚骨醬油はウェーブを帯びた中太麺でちょっとした酸味を伴った個性ある一杯。全然違うラーメンなので戸惑いも分かる。

今回のラーメンは濃厚魚介豚骨醬油ラーメン、欲しいものを全部付け足したような長い名前、その名にふさわしい濃厚さと味わいを持っている。特に大きな特徴は極太のメンマ、ものすごく柔らかくて素晴らしく旨い。ランチサービスのライスをいただいて良かった。ご飯と合うラーメンだった。

今日のランチもいいものだった。

お店の裏手に10台以上の駐車場あり。

ばーばら 美合店

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タイラ製麺所 ソーキそば並

タイラ製麺所　ソーキそば並　800円　じゅーしー　300円

仕事が半日で終わり、帰り道のタイラ製麺所でランチをする。

券売機の使用は停止していて、モバイルオーダーにシステムが変わっていた。今やほとんどの人がスマーフォンを持っているとは思うが高齢の方々の全員がスマホを持っている訳ではない。ひとつのグループで本当に誰も持っていなかったら端末を貸してもらえるのか、あるいは注文を取ってくれるのか。どうなるのだろう。

モバイルオーダーになって少し細かい注文ができるようになったし複雑な券売機で焦って買わなくても良くなりメリットは大きい。席に着いてスマートフォンでじっくりと注文を選ぶことができる。

麺類の小盛ができていた。これは嬉しいと感じる人も多いだろう。限定の麺や冷やしなんかもやっていて種類が多くなり楽しい。

優しい豚と魚介のスープ。じゅーしーとの合わせが最高。ただやっぱり並とじゅーしーは少々量が多い。小盛でもよかったかもしれない。

お腹一杯で満足。今日のランチもいいものだった。

お店には8台くらいの駐車場がある。少々狭いので注意。近くに第2駐車場もある。

沖縄そば タイラ製麺所

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麺屋くろ松 牛骨白湯ラーメン

麺屋くろ松　牛骨白湯ラーメン　1200円

最近の限定はツボを突いてくる。

前回のサンマもそうだったがひと目で絶対に食べると思える限定が続いている。だいたい1週間くらいの限定なので都合がつかなければ縁がなかったと諦めるしかない。今回は行くことが出来てよかった。

鳥取の夜を思い出す味、牛骨ラーメンはここでは食べられないから今回の限定はとても貴重な機会。牛の強い味、煮込みの味わいは甘辛、控えめに言っても最高。麺は平打ちで歯切れのいいタイプでスープに合っている。

こちらでラーメンをいただくときはほぼ和え玉ハーフをいただくが今回はご飯ものだったと痛感。

それでも今日のランチもいいものだった。

共同駐車場が30台くらいあり。

麺屋くろ松

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麺匠 本気家 本気ラーメン醤油

麺匠 本気家　本気ラーメン醤油　850円

チャーシューがバラとロースが選べることができる。今回はロース。

フレッシュなチャーシューがとてもいい。過去には燻製だったような気がして調べたがそんな事実は全くなくて気のせい。味付けが濃くないチャーシューは濃いスープによく合う。

家系にしては少し細めの麺だけど個人的には全然これで良い。ほうれん草は油感を打ち消してくれる。家系スタイルのラーメンは野菜や海苔のいいバランスが考えられてるなと感心する。

ラーメン店であまりライスを食べないがライス食べたくなる味。

今日のランチもいいものだった。

お店の前に10数台停められる駐車場あり。

麺匠 本気家

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