2026-01-15

らぁめん花月嵐　味噌っ子ふっく

*すべてのラーメンチェーン店

らぁめん花月嵐　味噌っ子ふっく　990円

一か月くらい前だったか、Xで花月嵐がつぶやいていたのは限定で味噌っ子ふっくをやるということ。これは楽しみ。

味噌っ子ふっくと言えば味噌ラーメンの名店。コラボが上手い花月嵐と組むのは期待してしまう。これだけは食べておきたいって人は少なくないのではないか。

訪ねたのは土曜日の12時前くらいで思っていたほど混んでいない。どこのチェーン店でも最近の混雑ぶりは驚くほどで山岡家や丸源ラーメンなどなかなかの盛況ぶり。花月嵐はちょっとスタートが落ち着いている。

厨房からは炒め物の音が聞こえる。ふっくのもやしかな。

味噌の甘みとさらりとしたスープ、もやしの香ばしさはそれほどなくて量もそれほど多くない。ちょっと正直あれ！？って思う。圧倒的な味噌感や香ばしさが乏しい。

言葉で表現するのが難しいけれど、確かに旨い味噌ラーメンだけど圧みたいなものがない。チャーシューもちょっと違うなって印象だった。

美味しい味噌ラーメンだから満足しているのだけど、味噌っ子ふっくという高いハードルで期待感が先行してしまったからかちょっと残念。

今日のランチもいいものだった。

今回のお店は知立店。国道一号線沿いにあり駐車場は豊富。

らあめん花月嵐知立店

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2026-01-12

めん処つるぎ広久手広場店　ベトコンラーメン

*すべてのラーメン愛知県　豊田市

めん処つるぎ広久手広場店　ベトコンラーメン　1000円

珍しく開店したての新店にお邪魔した。めん処つるぎさんの2号店である。

もともと三豊麺というチェーン店のあったところに開店しためん処つるぎ。メニューも三豊麺とほぼ同じで売りである麻婆豆腐が追加された感じで特に目新しいところはなかった。そのとき豚骨ラーメンをいただいたが具材が良くなっていてこれだけで全体の印象が全然違っていて驚いた覚えがある。

そんな感じのスタートだったがオリジナルのメニューが少しずつ増えて今やベトコンラーメンのお店みたいなイメージすらある。やたらと評判がいいのだ。

新しいお店でベトコンラーメンを食べようと出かけた。

早めに着いたのでお店は全然空いていたが12時回ったところで一気にお客さんが増えてあっという間に満席。そのお客さんのほとんどがベトコンラーメンを注文している。やっぱりベトコンのお店なのか。

火が通っているニンニクなので実がたくさん入っていてもそれほど香りはない。辛みとニンニクのスパイシーさが抜群でもやしも香ばしい。麺が多分自家製麺でとても美味しい。突き抜けた旨さだった。

今日のランチもいいものだった。

お店の前には20台以上の共同駐車場あり。

めん処つるぎ広久手広場店

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2026-01-08

麺創なな家　鶏のラーメン土鍋煮込み塩味

*すべてのラーメン愛知県　豊田市

麺創なな家　鶏のラーメン土鍋煮込み塩味　1450円

写真が下手すぎてこの美味しさの10％も伝えきれていなくて反省。

この時ちょうど年末に差し掛かろうとしていた12月半ば、松坂牛のまぜそばという限定メニューが残っていれば食べたいと思っていたがさすがに売り切れていて、未食であった鶏の土鍋煮込みを食べることにした。

こちらの限定のまぜそば、つけ麺、煮込みラーメンなどのメニューはたいてい麺の量が多い。確実に大盛りくらいなのでちょっと注意が必要。

スープをひとくち飲んだだけでわかる旨味の強さ。最高に旨い。具材は白菜とかいわれ、ネギに鶏のもも肉。鍋なので白菜が美味いのは言うまでもなく鶏のもも肉の美味しさが特に際立っていた。麺の歯ごたえも抜群で最初硬めを感じ、食べ進めていくと変化してくるのも味わえる。玉子を食べるタイミングは個人的に難しかった。あまり火を通したくなければ早めが良い。

今日も大満足。

今日のランチもいいものだった。