日日是麺日 味噌ラーメン 1100円
年が明けて4日目、1月4日にもなるといろんなお店が営業を始める。お店選びも普段通りとはいかなくてもいろいろ探すことができる。
そんなこんなで探したお店はこちら、日日是麺日さん。醬油ラーメンが気に入っている。醬油は西尾の味噌蔵はと屋さんと知り、その個性の理由が分かった。味噌もはと屋さんのものを使っているのかと思ったが食べてみるとそういう訳でもなさそうだった。（後で調べたらブレンドした味噌の中にはと屋さんの味噌も使用されていた）
スープの味噌もとても美味しいが特に良かったのが麺。黄色の縮れた麺はそれほど太くないがしっかりとした味わいで味噌に負けていない。少し硬めの茹で加減も最高。
味噌ラーメンにもやしはあった方が良い。少し味をリセットするような箸休めにもなる。もやしと味玉でボリュームも増して量的にいい感じ。
こちらのお店の限定は本当に外さない。今日のランチもいいものだった。
お店の前に数台の駐車場フカツの駐車場も利用できるみたい。お店に確認しよう。
ブログランキング参加しています！
|
|
鶏そば藍 鶏そば 990円 大盛180円
仕事の移動中ふと思いついてお店の前を通りかかると全然空いていそうなのでランチにすることにした。
前回白だし鶏そばを食べたら味変のオイルがなくて、どうも鶏そばのみに付いているものらしいと知った。今回は味変も楽しみたいので鶏そばを。替玉と大盛りどちらも180円で煩わしさを考えて大盛りにする。
食券を購入して席に着いたら12時少し前くらいこのころには並びができていた。たまたま空いているときに入店できたようでラッキーだった。
じんわりスープをしみじみ味わう麺は細くてややパツパツ。大盛りにしたので食べ応え抜群、最初のうちは減っていかない麺が幸せ。チャーシューは柔らかくていい肉感、ネギは多めでうれしい。
冬の空がきもちのいい一日。今日のランチもいいものだった。
お店の前には20台程の共同駐車場あり。
ブログランキング参加しています！
|
|
あきのそら のどぐろとかわはぎ他と貝 1600円
何故だか元日の恒例行事になっているあきのそらでの昼食。
記名制なので長い時間並ばなくてもいいところがいい。記名帳は土日だと午前7時くらい平日は10時くらいに出される。自分の前の人数を知ると戻ってくる時間を把握できることは大きい。
今年は8時頃記名に出かけた、先に7名ほど記名済み、開店時間くらいに訪問すればちょうどいい。
強力な魚の香り。豚骨ラーメン店の豚骨臭の魚版っていうくらい香る、苦手な人もいるかもしれないほどの強さ。しかし好物の人間にとっとは素晴らしいご褒美。対照的にチャーシューは3枚、レアが1枚と煮豚的なのが2枚どちらもとても美味しくてとてもいいチャーシュー。満足度上がる。
つるつる麺を食べるとあっという間になくなってしまった。たいへん美味しくいただいた。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には共同駐車場20台程あり
ブログランキング参加しています！
|
|
らあめん花月嵐 嵐げんこつらあめん 920円
花月嵐に行くときはたいてい目当ての限定があって足を運ぶ。それ以外で訪れることはなかった。
前回の味噌っ子ふっくのときにメニューで嵐げんこつラーメンを見て、これも久しぶりに食べたいなと思ったがもちろん限定目当てだから諦めた。そんなこんなで花月嵐の定番を食べたくなったので今回はそのために足を運ぶ。
豚骨と背脂が印象強いラーメンだが飲んでみるといろんな味がして強めの旨味を多く感じる、多すぎとか過多ではなくいいバランス。しいたけの旨味みたいなのを感じたけど名に由来なのか。
少し前のマイナーチェンジから麺の種類を選ぶことができるようになった。嵐げんこつらあめんは細麺と中太麺、今回も細麺、先入観からか中太を頼むことができない。
中央に乗せられた肉味噌をスープに溶かすとまた新しいパンチが加わる。そのあと壺ニラも投入して2段階の味変。最後まで美味しくいただいた。
今日のランチもいいものだった。
今回のお店は知立店。国道一号線沿いにあり駐車場は豊富。
ブログランキング参加しています！
|
|
麺創なな家 2025ラスト版マタギそば・鹿ワンタン入り 1800円
SNSやブログでジビエの書き込みを見つけると自分の予定を確認する。それで行ける日があればすぐその予定を立てる。今回はすんなりと空いている日があったのでそこのランチに予定する。
トッピングのボリュームがすごい。ワンタンは2ケ、肉がみっしりと詰まった大き目のやつ。五目オムレツ、煮物のごぼうに青菜、それと鹿のレアチャーシュー。限定は麺量も多いのでボリューム的に満足感ある。
レアチャーは肉の味がしっかりとしていて鹿って感じ、一般的な牛や豚肉とは少し違った味がする。スープと肉共に味は強めなので箸休めは野菜とオムレツ。麺は細目でつるつる。小ライスを一緒に頼んで正解だった。
今年はどれくらいジビエに縁があるだろうか。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には10台程の共同駐車場、その北側に第2駐車場あり。
ブログランキング参加しています！
|
|
一ノ瀬 鶏白湯バリ 1000円 玉子（半玉）トッピング 80円
お店の看板の毛筆体の文字がかっこいい。
連日訪問中の朝ラーメン、鶏白湯ラーメン一ノ瀬。朝ラーメンをはじめてからややバズっている印象で平日の開店直後でもお客さんが何人かいることが多いし、土日は席がかなり埋まっているくらいの客入りだ。
朝早くから営業していて朝ごはんを食べられるお店は牛丼のチェーン店くらいで、他の選択肢はほとんど思いつかない。朝ごはんも食べられるお店というのは新しいビジネスモデルなのでは、豊田市のお店も土日の客入りはすごい。いろんなお店で朝ごはん食べられるのは個人的に嬉しいが。
今回も玉子トッピング。一度やってしまうと病みつきになる。
今日の朝ラーメンもいいものだった。
お店の前には5台駐車場あり。少しだけ離れたところに第2駐車場あり。
ブログランキング参加しています！
|
|
ラーメン濁 たまご濁 1100円
券売機の玉子濁に一番人気！と表記してあった。
前のお店八麺山から業態を変えて濁になった時はトリプルスープのみになり、その後お客さんの声で玉子濁が販売された。八麺山時代はたまご醤々麺という名前でおそらく豚骨スープのみで作られていた。だから当時のたまごとじラーメンと今のはきっと同じものではないはず。残念ながら豚骨のたまご醤々麺は食べることができなかったのでその違いは分からない。
たまご濁、スープの味わいをまろやか滑らかにして独特のあっさりとした濃厚さみたいなものを感じる。食べ進めて味噌ミンチ玉をスープに溶かすとちょっとしたニンニクのパンチと味噌が加わりより箸が進む素敵な演出。最後に残ったスープはより玉子感を強く感じてしみじみ旨い。追いめしで雑炊にするべきだと強く思った。
オンリーワンないい一品。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には3台＋3台の駐車場あり。
ブログランキング参加しています！
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4fbf8b18.a9764869.4fbf8b19.501f329a/?me_id=1339960&item_id=10000336&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fhokkaimaru%2Fcabinet%2Fitem-img%2Fimgrc0074466459.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4fbf82bd.425fa151.4fbf82be.d19169ba/?me_id=1381653&item_id=10000033&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fiimono-plus%2Fcabinet%2F09740714%2Fimgrc0103593487.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4fb183f4.0a28a30d.4fb183f5.43be9f87/?me_id=1235444&item_id=10001661&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsanintoretatehonpo%2Fcabinet%2Fkkk%2Fsea%2Fseanodo-sam-c3.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4fb17761.e176238e.4fb17763.f959767c/?me_id=1403799&item_id=10000036&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkagetsuarashi%2Fcabinet%2Fraamenset22%2Fimgrc0142166894.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4d596349.4f41d5bb.4d59634a.05bb32aa/?me_id=1334327&item_id=10000022&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkitanogourmet%2Fcabinet%2Fmeets%2Fuchimomo500g.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4f60f264.7620249b.4f60f265.a21c9fb8/?me_id=1298332&item_id=10000732&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkenekantakeuchi%2Fcabinet%2F03475446%2F03475471%2F08852090%2Fimgrc0174863018.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4d2192f2.c58b7362.4d2192f3.462fcb11/?me_id=1261122&item_id=11303823&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakuten24%2Fcabinet%2F674%2F593674.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")