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エキセントリックラーメンフォトブログ

らーめん雪松　博多豚骨らーめん

*すべてのラーメン 愛知県　西尾市

らーめん雪松　博多豚骨らーめん　850円

メニューには見開き1ページ目に掲載されている豚骨ラーメン。たぶんお店の自信の一杯だろうと今回いただいてみる。

醬油はもちろん塩も味噌も台湾ラーメンもあり、二郎系だってやっている。お客さんの注文を聞いていると二郎系は人気がある。今回は最初から決めていた博多豚骨をいただく。

こんなにメニューが豊富なお店なのに豚骨は豚骨でかなり本格的。人気があるのもうなずける。

麺は低加水の細麺で硬い茹で加減。キクラゲがあるのは嬉しいしメンマも入っている。チャーシューは肉の味を生かすタイプで好み。これは美味しい。大体食べ終わってスープを飲んでいると結構塩を感じる。この日は替玉をしていないけど替玉してもスープの薄さを感じにくいかもしれない。満足

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前の駐車場は狭いが隣のホームセンターDCMの駐車場が利用できる。そちらの方が広いので使いやすい。

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来々軒　担々麺

*すべてのラーメン 愛知県　岡崎市

来々軒　担々麺　1020円

写真を見ると担々麺！？って感じの見た目だがしっかりと担々麺。

このお店に来るときはいつも味噌ラーメンを食べていてイチオシが味噌だと思っていたげれどメニューには担々麺一番人気と書かれていて、なんだか大きな勘違いをしていたようで恥ずかしい。

珍しいのは玉ネギの刻みがふんだんに入っており甘みとシャキシャキ感がアクセントというかこの担々麺の個性。辛みはそれほど強くなく（多分辛みは増すことができる）ちょっとした中華系のスパイス感が良い感じ。

白いレンゲの奥には穴あきレンゲか隠されている粋な演出、そこ意外に入れる場所がないだけだと思うが。

最近ではスープ少な目のお店が多い中なみなみのスープは嬉しい。いろんな担々麺を食べてみるといろいろと違いがあって面白い。

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前には5台駐車できる。

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中華そば大河如水式　中華そば

*すべてのラーメン 愛知県　安城市

中華そば大河如水式　中華そば　935円

映画を観にららぽーと安城へやって来た。

映画館は新しいほど設備が良くなってくるのでできれば新しい映画館へ行けるといい。この辺りでは一番新しい劇場でかなり大きいスクリーンが３個もあって音響もIMAX、JBL、DOLBYとそれぞれ充実している。今回はIMAXで閃光のハサウェイキルケーの魔女を鑑賞。ニュータイプがほぼ除かれている構成は全体的に泥臭くて良い。

フードコートは開店した頃と比べるとそれほど混み過ぎていることがなくて、時間がズレていたこともあるが待たずに買うことができてすぐに食べることができた。快適。

もやしが美味しくてどんどん箸が進む。細もやし最高だ。

食が細くなったのかこれ一杯でだいたいお腹が満足。いくらでも食べれた時は太るからたくさん食べたくなかったけど、ラーメン一杯で腹一杯というのもなんだか分からないけれど不安がある。ないものねだりか。

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

ららぽーと安城内のフードコートにある。ラーメン店が3軒並んでいる。

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台湾料理 九興飯店　ラーメン

*すべてのラーメン 愛知県　豊田市

台湾料理 九興飯店　ラーメン　680円

このタイプのラーメンを食べたのはいつぶりなのか。

このタイプのラーメンとは超シンプルな町中華の醤油ラーメン。担々麺に凝っていたり専門店によく行っていたのか町中華が久しぶりで新鮮味ある。ランチの餃子セットで950円、ライスのことはメニューに書かれていなかったけれどしっかりと小ライスが付いてきて、あっと思う。ちょっとボリューム多めかと。

もやしが多めに入っていてちょっとした個性がある。このもやしがフレッシュパリパリでとても良かった。チャーシューは味が濃すぎないほうが好きでまさにストライクなチャーシューが良かった。チャーシューメンにしても良かったくらい。

ランチ時ということもあってお店はたいへん混雑していてお父さんとお母さんふたりでやっているお店なので提供まで時間がかかることがあるかもしれないがたまには食べたいお店。

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前に10台ほどの駐車場あり。

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鶏白湯ラーメン 一ノ瀬　鶏白湯バリ

*すべてのラーメン 愛知県　安城市

鶏白湯ラーメン 一ノ瀬　鶏白湯バリ　1100円

こちらのお店を訪問するときは大体開店直後の7時少し過ぎたくらい（これは仕事の都合）になる。

この日は平日の金曜日。ちょっとだけ出発が遅れてお店の到着が7時20分くらいになった。

いつもより全然お客さんが多い。お店に入ると4人組が食券を買っていて少し待つ。今回たまたまかもしれないけれど時間が遅くなると混んでくる傾向にあるかもしれない。ラーメンが到着して食べていたら待ちができるほどの大盛況。聞こえてくる話から夜勤明けの食事っぽい。休日前の夕飯か。

ラーメンの提供も早いから回転はいいだろう。さくっと食べて仕事へ行く。実際時間は遅刻するかしないかくらいなので急ぐ。

今日の朝ラーメンもいいものだった。

 

 

 

お店の前に5台程と少し離れた所に第2駐車場がある。

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麺創なな家　マタギそば・鹿・溶かし玉子スープ

*すべてのラーメン 愛知県　豊田市

麺創なな家　マタギそば・鹿・溶かし玉子スープ　1800円

こうしてラーメンの写真を見てみると鹿チャーシューの色がキレイでかなり旨そう。実際食べて美味しかったけれど。

こちらのお店で何度も鹿のチャーシューを頂いたが味の違いが結構大きくて驚く。レバーのような味わいの時もあれば全くクセのない時もあるしその中間くらいの味の時もあって同じ感じの時のほうが記憶に少ない。管理されたものではなくて野生の個体なので当然と言えば当然かもしれない。普段口に入れることが難しい食材を食べることができるのは幸せなこと。

溶き玉子の塩スープ。玉子のせいで麺が少し固まっている。柔らかめの細麺がつるつるとのど越しよく入ってくる。鹿のワンタンとチャーシューは全然違う味わい、ワンタンの肉のボリュームはいつも通りミートボールくらいある。

食べた後の満足度が凄いから多分麺量は多い。

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前には10台程の共同駐車場、その北側に第2駐車場あり。

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らーめん千笑　醬油ラーメン

*すべてのラーメン 名古屋市　緑区

らーめん千笑　醬油ラーメン味玉肉まし　1250円

肉、すごいボリューム。ここまで増してくれるなんて思っていなかった。レギュラーの1.5倍は入っている。前回塩をいただいたので今回はもう一つの味である醤油を。

塩とはちょっと味の方向が違っていて塩は優しめの味わいだったがこちらは醬油感が強め。いつもの麺は全粒粉が練りこまれたざらめの食感だけど今回は全粒粉なしのつるつるでのど越しのいい麺。茹で加減はやや柔らかめ。

ちなみに麺の大盛はないけれど替玉は150円。ランチタイムに来るとご飯が付けられるので替玉を頼んだことがないが醤油は味が強いから替玉には向いているかもしれない。

かなり満足だけど肉はさすがに多すぎた。次は違うものを増そう。メンマについて書いていなかったけど分厚いのに柔らかくてとても美味しい。

今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前に5台駐車場あり。

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