山岡家 豚バラなんこつラーメン 980円 山岡家が初めて販売する限定ラーメンが登場した。 豚バラなんこつがトッピングされた醤油ラーメン。一度食べておこうとお店を訪ねる。 SNSではその独特な味わいにちょっとざわざわしているのが興味深くてどうしても早め…
麺創なな家 ターメリックヌードル煮干しスパイスカレーのつけそば 1600円 お店のインスタグラムでナポリタン！？みたいな麺を製麺されていて、もちろんナポリタンな味はしないのが文章からわかるけれど、こんなに興味を持ったら食べたくなるのが人というもの…
英吉家 ラーメン中 900円 真上から見た写真では全然わからないけれど、チャーシューの分厚さがほぼステーキ。 数日前からなんとなく家系食べたいなと思いついたら、その翌日にはますます食べたくなってきて収まりがつかなくなってきた。 安城のラーメン家が…
ヒイラギ煮干しの白湯ラーメン 1650円 生あおさが乗っているの聞いたので。 ここのところなな家さんではいろんな魚の煮干しシリーズが限定で展開されている。いくつかの煮干しラーメンを食べ損ねたが今回ヒイラギはなんとかありつくことが出来た。 生あおさ…
餃子とラーメン 丸 ラーメン 750円 ランチAセット 250円 安城市の博多豚骨ラーメン店である丸山さんがメニューなどを一新して移転した。移転先は以前のお店の隣の隣くらい。店内は格段に広くなりテーブル席もできた。 ラーメンとともに餃子を売りにしていく…
一陽軒 特上黒豚骨 1170円 久しぶりに天白区植田方面へ。 いくつかの大学がある地域でお得な飲食店も数多く存在している。そこからは少し離れた場所にある一陽軒さん。前の国道を北へ移動するとつい先日閉店したヴィレッジバンガード1号店がある。学校がこの…
八かい ごまラーメン2辛 950円 大盛 300円 はじめての大盛。軽く後悔。 前々から大きな器で運ばれているのを見ていて大盛になるとあれになるんだろうなと薄っすら思っていた。普通だと浅めの黒っぽい丼で提供される。 一度大盛りを食べてみようと頼んでみた…
よなき家本店 中華そば 900円 定期的に食べたくなる中華そば。特別突き抜けた何かというものはないけどなくてはならないラーメンではある。 醬油ラーメンにしては麺は細めの中華麺、それが少し硬めの茹で加減。この組み合わせ特にお気に入り。伸びないうちに…
中華そば桜花 淡麗中華そば 900円 和え玉小 250円 このポストが公開される頃は6月だろうけど、このお店に行ったのは桜の咲く季節。全然狙った訳ではないのに奇しくも桜花という名前のお店。 店に着いてそれに気づき、駐車場の角に咲く桜の木に目が取られた。…
RAMENぶろす 牛醤油SOBA 970円 これはメニューをはじめて見たときからきっと好きだろうし間違いないだろうと思っていた。 牛の旨味、強めの醤油で幸せな旨味が口いっぱいに広がる。麺は細くてぱつぱつでスープとの相性がいい。極薄にスライスされたロースト…
麺屋くろ松 生あおさの塩そば 1200円 あおさと聞くと飛びついてしまうクセをどうにかしたいくらい。 ついこの前にあおさの限定メニューを食べたような気がして調べてみたら、しっかりと一年も前のことで自分の記憶の危うさが恐ろしい。生あおさということで…
中毒飯チョモランマ 背脂ブラック 880円 ちょっとパンチのあるラーメン、背脂ブラック。豊田市のデカ盛りの定食屋で提供されるラーメン。 元々がラーメン店なので麺のメニューは得意。普通のレストランで提供されるラーメンよりずいぶんと本格的。食券を提出…
ジンジャータイガー ジンジャータイガー 980円 虎推しのお店ジンジャータイガー。虎のぬいぐるみがかわいい。 こちらのお店は生姜とニンニクの量を選択することができる。今回生姜が普通でニンニクは少な目でお願いする。 生姜の普通が普通ではないくらい多…
田中そば店 中華そば 880円 少し前に訪問したときにこってりがあることを知り背脂でこってりにしたら思っていたよりもはるかに多い背脂で全然別物になってしまった。その後悔から思っていたアレを食べに今一度やって来た。 そのポストはこちら https://sabur…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 890円（税抜） カレーラーメンが冬の限定と聞いたのでその季節になったら訪ねてみようと思ったらすでに春。案の定カレーがないので黒マー油豚骨を頼んだ。 注文方法がリニューアルされていてスマホでオーダーするシステ…
らうめん将也 豚骨らうめん 920円 ランチセット170円（唐揚げ2個、ごはん、漬物） いつも将也らうめんなのでたまには違うメニューでもと選んでみたが、それが豚骨。 思い返してみると将也らうめんした食べたことがなくて、それくらい気に入ったメニューでは…
味楽 ラーメン 1100円 好来系だがメニューは一般的な名称でわかりやすい。 ラーメン店を調べていて盲点的なお店がどうしても出てくる。何故か自分の検索のすり抜けてヒットせずに数年知られなかった（自分に）今日のお店はそんなお店がふと顔を出したので、…
肉玉そばおとど 肉玉そば 1100円 あの豚骨スープが無性に食べたくなり来店。 ラーメンはご飯を一緒に食べる前提で1100円。ご飯が無料で付いてくる。 記憶では和歌山の中華そばみたいな豚骨感を覚えていたけど今回はあまりそういう感じがしなくて前の方が美味…
田中そば店 中華そば 880円 こってり背脂トッピング フードコートのお店でカウンターで注文するとこってりできますというメニュー表。カウンターのPOPには背脂と寸胴スープの油のどちらかを選択できるようだ。ならば背脂でこってりにしてみようと頼んだら、…
ネギいちラーメン 元町店 A定食 950円 ラーメンの写真を撮るとき、なるべく手を加えずに撮りたい。 ここのお店ではほとんどの場合海苔が上から麺側に乗せられており、しっかりと丼を覆ってしまっている。それでも海苔の位置を変えるのは無粋ってものでいつの…
麺屋あきのそら みどりそば 1200円 本当に勝手にだけど、みどりそばって普通のラーメンだと思っていたからまぜそばが出てきたときの戸惑いがなかなかのものだった。 どこかにまぜそばということが説明されているのだろうけど勝手な思い込みで汁有りと勘違い…
麺屋くろ松 海老豚骨らーめん 1100円 エビ塩和え玉小 300円 どんぶりが前に置かれたときから猛烈なエビの香りが放たれていた。 右上の方が海老油かなと思って手前から食べ始める。 生や刺身、寿司の時はそれほど香ってはいない。火を入れると途端に強い香り…
つけ麺丸和 岡崎分店 丸和カレーつけ麺 1200円 カレーつけ麺は豚骨魚介にをベースにしたつけ汁とクラシカルなつけ汁である嘉六つけ麺のつけ汁をベースにしたものと2種類。 豚骨魚介がカレーには合うかと思い、濃厚な丸和カレーつけ麺を食べることにした。 ち…
麺屋MARUHIDE 煮干しそば 1200円 大盛150円 このお店で限定を食べるのははじめて。 今まででも気になる限定はいくつもあったけれど全然縁がなかった。今回ようやく限定の煮干しそばをいただく。 煮干しの風味はそれほど強くなくて、煮干しが猛烈に苦手な人以…
めん処つるぎ みそベトコン 1000円 ベトコンラーメンが評判のめん処つるぎさん。 元々豚骨ラーメンのチェーン店だった場所に開店した。メニュー構成やラーメンを食べてみると元々のチェーン店とは何かしら繋がりがあるのではないかと思っているが、それ以外…
やまくま ソーキそば 1100円 こんな所に沖縄そばのお店が！って思うくらいに全然知らないお店で随分前のことだけどSNSで流れてきた情報で知った。こういう野良の情報ってとても大事、自分で調べているだけだと必ずどこかに漏れがある。 注文をお願いすると出…
博多一風堂 安城店 白丸元味 850円 仕事の合間となるとすっと入ることができて提供も早いと助かる。平日ならそのまま席に着くことができたりする。 そんな時は博多豚骨系のチェーン店。店内の席数が多くて安心感がある。麺が細いので提供も早い。 キクラゲと…
つけ麺丸和 岡崎分店 ハーフミックスつけ麺 1050円 何となくラーメンに飽きた時につけ麺を食べることが多い。 今日はラーメンではないなとなるとランチに定食系のセットメニューのあるお店を選んだりつけ麺やまぜそばを食べたりする。こういう頻度はそれほど…
丸源ラーメン 肉そば 792円（税抜） 一週間の中で火曜日と水曜日はランチに注意しないといけない。 この日は火曜日である。火曜日にラーメン食べることはあまりないのでこんなことになるなんて考えもしなかったが最初のつまづきから中々の難民ぷり。 最初に…
らーめん千笑 塩のたまご 1000円 替玉半玉 100円 こんなに短い期間で3回も訪ねたお店は少ない。とびっきり突き抜けている訳ではないしどうしてここまで来ることになったのか自分の中を探しているがはっきりとした回答はでていない。ひとつ言うならば完成され…
