中華そば楠本屋 そば 800円 寿司 150円 和歌山出張編３ 和歌山市から出発して本州最南端へ向かう。初日に朝ラーメンできなかったお店へ再びチャレンジする。訪問時間は午前9時頃。のれんが掛かっているので営業していることは間違いない。老舗の食堂、入り口…

本家アロチ丸高 中華そば 700円 和歌山出張編２ こちらは醤油が効いているタイプのお店。このタイプを車庫前系というらしい。 こちらのお店、夜が遅い。繁華街の一角にあるだけあって深夜まで営業しておりシメの一杯ができるお店。確かに先日のお店より豚骨…

井出商店 中華そば 750円 和歌山出張編１ 出張と言っても仕事ではなくて、年度末仕事がひと段落したら近いのにほとんど行ったことのない和歌山県へ行こうと考えていた。 めちゃくちゃ朝早くに出発し（午前3：00）朝の7時頃にJR和歌山駅あたりに到着。朝ラー…

細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 880円 これくらいのニンニク感が好き。 ニンニク好きからしたらこれでいいの！？と言われそうなくらいふわっとしたニンニク感。自分にはこれくらいがちょうど良い。だからニンニクは？と聞かれるようなお店では常に少な…

茶屋亭 魚介醤油そば 830円 知多半島をドライブする。 気ままに車を走らせ知多半島西側の海沿いを進む。以前から変わっていないところも多いが内海あたりではお店が増えていたり建物が変わっていたりして面白かった。この道を通るのは何年振りくらいだろうか…

一陽軒 特上豚骨 950円 すごく丁寧に作られているんだろうなと思う。 具材の味付けは控えめでスープの邪魔にならない設計なのかな。メンマは柔らかいけれど味わいは素材を楽しむ感じ、レアチャーシューも同様。すべてはスープ主体な感じがする。そのスープは…

山岡家 朝ラーメン 510円 朝から熱々の豚骨塩ラーメン。最高。 このラーメンの麺が好み。中太くらいの麺で茹で加減は普通だけど若干固め。これがいい。写真にはチャーシューが隠れているけど海苔の下にしっかりと入っている。甘めの味わいの独特の肉、久しぶ…

じゅんちゃんラーメン 上みそラーメン 850円 今回のラーメン難民を救ったのは豊田市梅坪のじゅんちゃんラーメン。 ある月曜日、いくつかのお店は月曜休みなのを知っていたしそれを踏まえてお店を決めて訪ねてみたらまさかの臨時休業。仕方なく車を走らせあそ…

極つ庵 つけ麺味玉入り 950円 つけ麺ブーム真っ盛りである。 本当は最初のお店はこちらにしようと考えていた。三河地方でつけ麺といえば極つ庵みたいなところもある。しかし当日調べてみると定休日と知りどうしたものかなと他のお店を探してみると刈谷にもつ…

つけ麺らいこう一ツ木店 らいこうつけ麺 930円 つけ麺を食べてみようと突然思う。 突然そんなふうに思った。つけ麺は水で締められた麺をつけ汁につけて頂く食べ物。つけ汁が徐々に冷めていってどうしたものかなと。ひらめいたのは暖かい食べ物であるというこ…