来来亭 ラーメン 770円 こんなに色合いがビビットでカラフルな見た目だったか。 頭の中にある来来亭のラーメンのイメージとちょっと違っていた。とてもカラフルだし背脂もひとつひとつが大きくてごっつい感じ、一味も目立つ。味わい自体はそれほど記憶との違…

麺屋久兵衛 醤油ラーメン 780円 醬油ラーメンとは思えない色合いのラーメン。 写真の色の感じでこう見えている訳ではなくて実際にこんな色で醤油というより味噌っぽい色合い。食べればもちろん醤油でかつお節が利いた和よりなスープ。何よりも麺が好きで細い…

じゅんちゃんラーメン 上辛みそラーメンご飯付き 890円 このお店メニューが少しわかりにくい。 壁に貼られたメニューに上みそと上辛みそというメニューがなくてランチメニューのパウチに上みそと上辛みそはある。「上」のラーメンはランチ限定メニューなのか…

ラーメンまこと屋 牛じゃん 820円 また来たわ。出張でランチ、再び訪れることができて有難い。 前回はチャーハンのセットだったので今回は替玉にする。もちろん旨いのだけど初めて食べたときほどの感動はなくて、あの舞い上がってしまった感はなんだったのか…

麦笑 豊田店 正油ラーメン 930円 替玉 デュラム小麦麺 今回初めてとこ豚骨以外のメニューを食べる。 恐らくはとこ豚骨の前身になったラーメンなのだと思う。独特の濃厚さを少しあっさりさせた感じ。こうしてみるとよくわかる甘みの強さ。とこ豚骨も甘みが結…

次男坊 あんかけ 980円 あっつ！激熱注意。必ずやけどをする。 普段次男坊のラーメンはやや温度が低めなのでもう少し熱いほうがいいなと思っていた。あんかけを頼んでみてその温度の低さがわかった。人気メニューに野菜というのがあって野菜たっぷりの味噌ラ…

あきば麺食堂 中華そば黒 780円 この記事がポストされている頃にはお店はなくなっている… 昨年の12月に閉店したあきば麺食堂さん。最後なのでと立て続けに行くことになるだろう。まず中華そばの黒濃い味の醤油のまろやかな感じがとても気に入っていた。人よ…

ラーメンまこと屋 牛じゃん 820円 近くにはお店がないけれど少し遠くまで行けば店舗がある。こういう気軽に行くことが難しいチェーン店はなかなか手が出せない。距離感を縮めてみたいが… そんなことを思っていた。仕事で大垣へ行くことになると近くにまこと…

麺屋にかい 塩濃厚鶏白湯 850円 このお店の前にあったふじ美というお店には行ったことがない。 今考えると残念なことをした。閉店前に食べておけばよかった。ただこちらのお店麺屋にかいさんはふじ美さんの味を引き継いでいるとのこと、看板メニューだった鶏…

麵屋くろ松 中華そば醤油 950円 珍しく夜に来店する。ディナーなのだ。 夜にラーメンを食べることはほとんどなくていつも食べているのはランチ。出張して数日滞在するようなときは夜にラーメンを食べることも多くて、歩いて行くことができるお店が見つかると…

一ノ瀬 鶏白湯バリ 900円 やはりバリカタがいい。 麺の硬さはバリカタが良さそう。速攻でリピートしたけど前回と同じ感動がある。（たまに2回目食べるとそんなんでもないなって思うこともある） お店のメニューに全部乗せ的なメニューはなくて好きなものをト…