麺創 なな家 マタギそば鹿と蛤 1800円 鹿肉ワンタン2個 180円✕2 ちょっと仕事がバタバタとしていてブログの更新が少し滞ってしまった。ある程度書き溜めておいて更新しているのだけどそれも追いつかないくらいだった。 少し余裕が出てきたのでぼちぼちと再開…

一ノ瀬 鶏白湯バリ 1000円 ラーメンを週に3回食べると死亡リスクが上昇する傾向がある、 と山形大学と山形県米沢栄養大学の研究が発表された。死亡リスクは週に3回以上ラーメンを食べない人と較べると1.52倍ということらしい。そうとうに高い。 原因の多くは…

一ノ瀬 鶏白湯バリ 1000円 鶏白湯というと思い浮かべるのはコラーゲン感たっぷりの濃厚スープ。 だけどこちら一ノ瀬の鶏白湯はさらっとしていてコラーゲン感というのはあまり感じない。さらっとしているものの旨味は充分。個人的にはあまり粘度の高い食べ物…

鶏そば藍 碧南店 白だし鶏そば 990円 いろんなメニューを楽しみたかったけれどお店の壱が絶妙な遠さ。 碧南市方面に用事が全然できないのでなかなか訪ねることができなかった。今回なんとか無理やりこちら方面へと迂回してお店を訪ねる。 開店直後というのに…

にぼしらぁ麺 なの花 にぼしラーメン塩1.5玉 1100円 半田に新しいお店ができた。なんでも麺屋さくらで修行していた人のようで開店してから話題が絶えないお店である。 どうせ並ぶはずだから開店前にはお店へ着いておこうと出発する。開店15分前にはまだ並び…

日日是麺日 冷やしラーメン 1100円 もう一度、もう一度だけ冷やしを食べたくて。 8月の後半からまた忙しさが増してくる。現在は8/19、嵐の前の静けさ。この合間を利用して今一度冷やしを食べに行こうと思う。 ちょうどお昼に到着すると席はほぼ満席、ひと席…

一番軒 白豚骨味玉 840円 たまに一番軒を食べたくなることがある。 前は鶴亀堂に行きたくなることがあって、その欲は今発生することがない、なんだかよく分からないけれど。そんな今の突発的な欲望は一番軒であるということ。 ニンニクを抜くこともできるけ…

麺創なな家 マタギそば・猪ワンタンメン 1880円 ジビエが入荷したとインフォメーションがあった。 仕事が立て込んでいてとても行けるような状況ではないなと思っていたが順調に仕事が進み後半休日ができた。 その日にマタギそばがまだ残っているのか分からな…

日日是麺日 冷やしラーメン 1100円 インスタでは今年冷やしラーメンをやっているのかわからなかった。行ってみてなかったら普通のメニューを頼めばいいかとドライブした。 今年も冷やしをやっていた。 夏に限定の冷やしをやるのは毎年のことで当り前になって…