カドワラ 肉塩ラーメン 950円
豊橋出張編。夕飯にカドワラさんへ。
豊橋の駅前にはいくつもラーメン店があり、迷いに迷った結果カドワラさんに行くことにした。まだまだ行きたいお店があったので次はプライベートで一泊してしまおうかと思うくらい。
豊橋駅からは少し距離があるが全然歩くことができる距離。市電を利用してもいい。
最近では麵線が整えられたラーメンをよく目にするがそれとは全く対照的な一杯。そのラフな見た目とは裏腹にじっくりとした味わい深いスープ。奥に潜んだ生姜、ソーキに近い部位を使用した塩味の豚肉、煮込まれた大根どれを取っても隙がない。かなり気に入る。違うお店も行きたいけれど次豊橋に来てもここを選んでしまいそう。
ここでしか食べられない肉塩ラーメン。東三河に来たらぜひ。
駐車場が一台ある。隣の隣にあるらしい。有料駐車場のチケットも貰えるようなので尋ねてみるのも良い。
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