一番軒 白豚骨 690円
今の限定は台湾豚骨だった。
けれど豚骨ラーメンのお店で台湾の限定は個人的に食指が動かない。台湾ミンチではなくてチャーシュー食べたいと思ってしまう。でもよく考えてみると台湾ラーメンを食べに行ってチャーシューを食べたくなることは今まで起きたことがない。台湾ラーメンを食べるときは台湾ミンチ、これで満足している。ということは普通のラーメンを食べに来ているのに台湾ミンチを食べるのが嫌である可能性がある。どちらの肉も嫌いな訳ではないから。
豚骨ラーメンには台湾ミンチではなくてチャーシューというような潜在的な刷り込みならばちょっと怖い。こんなにも融通の利かない人間という生き物がポンコツなのか。
とにかく白豚骨一番プレーンなメニューで替玉、替玉時に紅生姜と高菜を入れる。これもなんだかルーティーンで刷り込み的な何かな気がしてきた。
今回のお店は豊田大林店。
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