らーめん道場 太鼓判 鳥取サンロード店 牛骨塩らーめん 900円
鳥取出張第6回。今回で鳥取のポストが最後になる。それにしても麺ばっかり食べていた出張だった。ラーメンに飽きたわけではなく麺に飽き飽きしてきた終盤。
最終日も行きたいお店があるのできっちりと麺料理で腹を満たす。
牛骨ラーメンのイメージは澄んだスープ、ここのスープは白濁した乳化スープ。牛骨の味をしっかり感じる。牛骨ラーメンが鳥取西部からやってきていろんなアレンジが施されたのが鳥取市のラーメンなのかなと想像する。
彩が乏しくて写真の映りがあまり良くないけど写真の見た感じよりも味は悪くない。シメるにはかなり適したラーメン。
最後のご当地、今日のラーメンもいいものだった。
駅前なので駐車場はなさそう。
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