麺創なな家 マタギそば・猪ワンタンメン 1880円
ジビエが入荷したとインフォメーションがあった。
仕事が立て込んでいてとても行けるような状況ではないなと思っていたが順調に仕事が進み後半休日ができた。
その日にマタギそばがまだ残っているのか分からないが朝イチで訪ねる。開店前お店の前で少しだけ待って2番目に入店。マタギそばはまだ販売していた。
なな家の限定はボリュームがあることが多いから単品で。
鹿とは違う動物感、臭味は全くないが旨味は詰まっている。スープが旨すぎてついつい飲み進めてしまうほど。
肉はすべて猪とのことなので楽しみ。ワンタンが超でかい、肉はミートボールほどあってそれを頭にしたてるてる坊主くらいある。とにかく大きい。肉も味が濃くていい。角煮の脂身がぷるんとしていて食感が新鮮。とても満足。
特大のワンタンが3個も入っていてやっぱりボリューム感満点。素晴らしかった。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には共同駐車場あり、その北側の砂利の駐車場に数台駐車できる。
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