にぼしらぁ麺 なの花 にぼしラーメン塩1.5玉

にぼしらぁ麺 なの花　にぼしラーメン塩1.5玉　1100円

半田に新しいお店ができた。なんでも麺屋さくらで修行していた人のようで開店してから話題が絶えないお店である。

どうせ並ぶはずだから開店前にはお店へ着いておこうと出発する。開店15分前にはまだ並びができておらずその後並びが増えていった。11時ですでに日光は強烈になっている。

煮干しは濃い方ではなくて中華そば的なメニュー、にぼしラーメン塩をお願いする。歯ごたえ強めの細麺が心地よい。全体的に優しめな味わい、トッピングの丁寧さが素敵だなと感じる。

味が全体的に芯のある淡さというかやや薄め。これから変化していくのだろう。それも込みで次回を楽しみにしたい。次は醤油で。

今日のランチもいいものだった。

駐車場はお店の前に2台と東側に3台あり。近くにコインパーキングもある。

にぼしらぁ麺なの花

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