麺創 なな家 マタギそば・猪（ウリ坊） 1600円
キノコが旨い！ というか全部旨い。
鹿よりもわかりやすく美味しい猪。まあ豚の元なので当り前といえば当り前、当然豚よりも野性味はある。今回のチャーシューにもそれは表れている。スープに浮いたキノコが良い味を出していて玉子焼きもなぜかとてもマッチしている。
緑色の野菜だけが何なのかまったく分からない。食べてみると特別なクセはなくて美味しい野菜だった、何かに似ている形容をしたいが全く思いつかない。
後で調べてみるとしかくまめという野菜だそう。中に豆っぽいものはなかったから豆のできる前の実を食べたのかな。さっぱりとしていて美味しい野菜だった。
こちらに来るとほぼ必ずスープは完飲。旨いから仕方ない。
今日のランチもいいものだった。
今お店の前にヤマダ電機が建設中。行くたびに景色が変わっていくのだろうな。
お店の前に共同駐車場あり。北側に第2駐車場あり。
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