ラーメン満 クリア豚骨塩 900円
あらためて写真を見てみると奇麗に整えられたラーメンだなと感心する。
券売機を見ていると、クリア豚骨にはしょうゆと塩があることに気が付く。それならば最初に食べたしょうゆではなくて今回は塩をいただこう。
優しい、これが日によるものなのかは不明だが薄味。しょうゆはしっかりとした清湯豚骨にちょっとのニンニク風味があって美味だったが塩は全体的に薄めの味付け。薄味好きにはかなりツボるかもしれない。
それでもすべての具材は美味しいので全然食べれてしまう。しょうゆの雰囲気を想像していただけにその違いに驚いた。
クリア豚骨には替玉ができないとのこと、スープの薄まりであまり美味しくなくなるのかもしれない。それに代わって追いめしを推奨している。クリアではない豚骨ラーメンもあってそちらは替玉可能。いつか乳化の豚骨も頂いてみたい。
今日のランチもいいものだった。
お店は2F。そこへ上る階段は真っ白でかっこいい。とてもきれいな建物。
お店の駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用しよう。
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