かど家 かど家の和風 900円
和風を食べたらレギュラーメニューは全部いただいたことになる。
鯛出汁で有名なお店なので最初の頃は魚介の2種類のローテだった。ふと豚骨を食べてみたら予想以上で鯛出汁とは違った美味しさを知った。
それならばいっそのこと和風もいただいてみて全部を経験したほうがいいと今回。
前回の豚骨が美味しすぎたのでそちらに行きそうになるが堪えて和風をお願いする。鶏ガラに鰹出汁、そこに醤油で普通の醤油ラーメンとは違うとメニューに記されている。確かに昔の醤油ラーメンとは違って濃い目の味わいがある。今ではそれほど珍しいタイプのスープではないかもしれないが芯のある老舗の味。
うどんのような木のレンゲはどうにも好きになれなかった。今回使ってみると丼の底の方まで難なく使えてかなり便利であることを知った。木のレンゲを使っているお店も多くないのでなかなか気が付けないことだけど。これは便利。
最近のラーメン丼は底が細くなって背が高いので普通のレンゲは使いにくい。誰か新しい形状のレンゲを作ってくれないだろうか。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には20台程の駐車場がある。
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