らーめん雪松 博多豚骨らーめん 850円
メニューには見開き1ページ目に掲載されている豚骨ラーメン。たぶんお店の自信の一杯だろうと今回いただいてみる。
醬油はもちろん塩も味噌も台湾ラーメンもあり、二郎系だってやっている。お客さんの注文を聞いていると二郎系は人気がある。今回は最初から決めていた博多豚骨をいただく。
こんなにメニューが豊富なお店なのに豚骨は豚骨でかなり本格的。人気があるのもうなずける。
麺は低加水の細麺で硬い茹で加減。キクラゲがあるのは嬉しいしメンマも入っている。チャーシューは肉の味を生かすタイプで好み。これは美味しい。大体食べ終わってスープを飲んでいると結構塩を感じる。この日は替玉をしていないけど替玉してもスープの薄さを感じにくいかもしれない。満足
今日のランチもいいものだった。
お店の前の駐車場は狭いが隣のホームセンターDCMの駐車場が利用できる。そちらの方が広いので使いやすい。
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