麺屋あきのそら みどりそば 1200円
本当に勝手にだけど、みどりそばって普通のラーメンだと思っていたからまぜそばが出てきたときの戸惑いがなかなかのものだった。
どこかにまぜそばということが説明されているのだろうけど勝手な思い込みで汁有りと勘違いしていてはっとして1秒後にあーと納得した。
フレッシュなニラがふんだんに使用されていて上から見ても麺の姿は見ることができない。沙茶醤（サーチャージャン）という自家製の調味料を使ったまぜそばで底の方にはタレと節がある。豪快に混ぜると平打ちの太麺が現れる。ニラがとにかくボリュームあるので最初から遠慮なく食べていく。
油感は多めで、癖のない何味と言ったら分からないが醤油っぽさはあるので食べやすい。具材の中に細かな肉は入っていないけど3枚のチャーシュー付き。
今日のランチもいいものだった。
お店の前に共同駐車場あり。全部で20台くらい駐車できそう。
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