麦笑 豊田店 とこ豚骨 970円
全粒粉平打ち麺 替玉 細麺
残念なことに4月28日で閉店となった。
麺の種類が豊富で選ぶことができるシステムは他にはあまり見たことがなくてひとつの楽しみでもあった。スープも個性的で甘みが強い豚骨スープ。このお店が閉店した。
今回が最後になるのかどうなのか。初めて目にする全粒粉平打ち麺でとこ豚骨をお願いする。いつも壁に張り出してある今月の限定麺も見当たらないし、テーブルの上には閉店のお知らせが置いてある（写真4枚目）閉店理由は人員不足とある。あと麦笑の味を受け継いでくれる人がいれば店舗の厨房機器を無償で提供するとある。店主さん熱い人だなと思う。
多分滋賀県に行くと系列店がいくつかあるはずなのでそちらに出向いたときにはぜひ懐かしみたいと思う。お疲れさまでした。
今日のランチもいいものだった。
↑閉店のお知らせ。
お店の前には7台ほどの駐車場あり。
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