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麺創なな家 冷・マタギつゆそば

麺創なな家 冷・マタギつゆそば 1700円

毎日毎日40度近くまで気温が上昇して、いい加減にしてくれよと思い、くらくらしている。流石にこの気温では熱い食べ物を食べるのは躊躇してしまう。食後の発汗が半端ではないのだ。

タイミングよくお店から冷やしのインフォメーションがSNSでポストされた。しかもジビエである。

冷えたスープはまろやか醤油と濃い目の味わい(もちろん濃すぎない)麺がとにかく旨くてむちむちむにむにでコシの強さがとてもいい。こちらのお店の限定は麺量が多めになることが多くて(つけ麺と汁なしはほぼ確実に麺量が多い)このメニューも例外ではない。

猪肉入り自作がんも添え、これが今回のトッピングの目玉。大豆の味が濃くて非常に美味、大体手作りがんもという食べ物を食べたことがない。

最後玉子焼きを食べながらふと気が付く、このトッピングはかなり珍しいものだけど茹で玉子の味玉は一般的、だったら玉子焼きでもいいじゃないかとも言える。確かに味玉の黄身のとろっと感はラーメンに合うけど玉子焼きもそんなに悪くない。とくに醤油のラーメンならなおさら。

さて、今日のランチもいいものだった。

 

 

 

お店の前には共同の駐車場あり。北側の砂利の駐車場にも数台駐車可能。

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