麺創なな家 冷やしお化け中華・郡上味噌味 1400円 鮎の釜飯 350円
今年の夏に割と長く提供している限定メニューの冷やし中華。お化けとはキツネとタヌキが化かし合うみたいな童話のようで可愛らしいネーミング。
SNSで写真を見たとき天かすが旨いのではないかと思いぜひいただきたかった。想像どおり天かすが香ばしくて味わいがとても良くてどんぶりに大きな影響を与えている。
麺は細麺でパツパツしたタイプで水でシメられているので歯応えが強くていい。郡上味噌のスープはフレッシュな赤味噌感でほんのちょっとした酸味と塩味が香りと共に広がる、フレッシュ感は冷やしならではないのかな。肉っ気は鹿のミンチだけで少な目だけど満足度はかなり高い。
この日だけの鮎の釜飯、これめちゃ旨い。うなぎの皮のような味わいが店主さんがSNSで書いている川感なのだろうか。味付けが控えめだけどとても満足度が高い。
久しぶりにご飯ものも食べて腹一杯。
今日のランチもいいものだった。
お店の前には共同の駐車場あり。北側の砂利の駐車場にも数台駐車可能。
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