大幸 ラーメン 750円 美味しい豚骨ラーメンのチェーン店が増えたがやっぱり個人店の旨さは格別。 旧国道一号線沿いのひっそりとした場所だけどお客さんは少なくない。旨い豚骨のお店として人気がある。最近駐車場も増えたのでお客さんが増えたのかなと思って…

娘娘飯店 たんめん台湾 730円 台湾ラーメン風かと思いきやニンニクラーメンライクだった。 スパイシー先行の台湾風味かと思ったけれどどちらかというとニンニクフィーチャーなタンメン。熱々の提供で出来立ての料理ってのはいいもんだなと息を吹きかけて食べ…

ネギいちラーメン豊田元町店 塩ラーメン 650円 この時は春だった。 ソメイヨシノが開花前でここに写っている桜たちは河津桜。ソメイヨシノに比べてピンクが濃くて花が大振り。これが咲き始めると春らしくなってくる。桜の見ごろは1週間～10日くらいであっと…

まるぎん道場 煮干しラーメン醤油小盛 870円 煮干しと二郎系って合う。 見た目の魚粉がインパクトあるがその見た目ほど煮干し感はなくてむしろマイルド。これはとてもいいぞ。ニンニクは少なめにしてある。 豚の味がとても好みでかなりボリュームあるが簡単…

ラーメン家 ラーメン大 750円 ある晴れた午後のラーメンだった。 すっきりとした青い空に白色の濃い雲が点々としている。お腹が減って辿り着いたお店はラーメン家、勢いで大を注文。外の気温とお店の中の温度差がとても心地良い。少し暗めの店内も嫌いではな…

台湾ケンさん梅坪駅前店 台湾メン3辛 600円 食欲がなくなる夏の台湾ラーメン。 高い気温と辛い食事の関係は頭で理解してはいないけど、深い関係があるはず。スパイスが食欲を刺激したり発汗したりメリットが多い。よく考えてみると気温の高い国ではスパイシ…

来来軒 八丁焦がし味噌ラーメン 920円 八丁味噌と言うがそういうメーカーがある訳ではなくてまずは地域の名称で愛知県岡崎市の旧八丁村、現在では八帖で生産されている。八丁味噌と言えるのはカクキューとまるや八丁味噌の2社だけ。岡崎の八帖から北に進み豊…

鶴亀堂 とんこつラーメン全部のせ 690円 鶴と亀、なんかめでたい組み合わせ。縁起が良いとされている生物。 鶴は病気の回復を願う千羽鶴にも使用されるように願い事が叶うような意味があって有難い存在。亀はだいたい悪いイメージがなくて浦島太郎では助けて…

山岡家 半田店 醤油ラーメン背脂変更 670円 油を背脂に無料で変更できることを知ったので一度試してみたいと思っていた。 見事なブロック状の背脂満載、いつもなら油は少なめにするのだけど今回背脂変更に気を取られて言い忘れていたから通常の量だと思う。…

なるとや 大須店 なるとやラーメン塩 1030円 勢いで全部のせを頼んでしまう。 大須観音の近くに位置するなるとやさん。新栄に本店がある有名なお店。大須のお店は意外と盲点でそれほど混んでいないのもいい（今日たまたまだったかも知れないが） 突然具材を…

西脇大橋ラーメン 特製ラーメン 姫路へ出張があったのでその辺りのラーメン店を調べたらご当地ラーメンを見つけた。こんなものを見つけてしまったら行くしかない。 播州ラーメン。兵庫県西脇市を中心に分布しているご当地ラーメン、西脇市観光協会が認定して…