*すべてのラーメン
田中そば店 中華そば 880円 少し前に訪問したときにこってりがあることを知り背脂でこってりにしたら思っていたよりもはるかに多い背脂で全然別物になってしまった。その後悔から思っていたアレを食べに今一度やって来た。 そのポストはこちら https://sabur…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 890円（税抜） カレーラーメンが冬の限定と聞いたのでその季節になったら訪ねてみようと思ったらすでに春。案の定カレーがないので黒マー油豚骨を頼んだ。 注文方法がリニューアルされていてスマホでオーダーするシステ…
らうめん将也 豚骨らうめん 920円 ランチセット170円（唐揚げ2個、ごはん、漬物） いつも将也らうめんなのでたまには違うメニューでもと選んでみたが、それが豚骨。 思い返してみると将也らうめんした食べたことがなくて、それくらい気に入ったメニューでは…
味楽 ラーメン 1100円 好来系だがメニューは一般的な名称でわかりやすい。 ラーメン店を調べていて盲点的なお店がどうしても出てくる。何故か自分の検索のすり抜けてヒットせずに数年知られなかった（自分に）今日のお店はそんなお店がふと顔を出したので、…
肉玉そばおとど 肉玉そば 1100円 あの豚骨スープが無性に食べたくなり来店。 ラーメンはご飯を一緒に食べる前提で1100円。ご飯が無料で付いてくる。 記憶では和歌山の中華そばみたいな豚骨感を覚えていたけど今回はあまりそういう感じがしなくて前の方が美味…
田中そば店 中華そば 880円 こってり背脂トッピング フードコートのお店でカウンターで注文するとこってりできますというメニュー表。カウンターのPOPには背脂と寸胴スープの油のどちらかを選択できるようだ。ならば背脂でこってりにしてみようと頼んだら、…
ネギいちラーメン 元町店 A定食 950円 ラーメンの写真を撮るとき、なるべく手を加えずに撮りたい。 ここのお店ではほとんどの場合海苔が上から麺側に乗せられており、しっかりと丼を覆ってしまっている。それでも海苔の位置を変えるのは無粋ってものでいつの…
麺屋あきのそら みどりそば 1200円 本当に勝手にだけど、みどりそばって普通のラーメンだと思っていたからまぜそばが出てきたときの戸惑いがなかなかのものだった。 どこかにまぜそばということが説明されているのだろうけど勝手な思い込みで汁有りと勘違い…
麺屋くろ松 海老豚骨らーめん 1100円 エビ塩和え玉小 300円 どんぶりが前に置かれたときから猛烈なエビの香りが放たれていた。 右上の方が海老油かなと思って手前から食べ始める。 生や刺身、寿司の時はそれほど香ってはいない。火を入れると途端に強い香り…
つけ麺丸和 岡崎分店 丸和カレーつけ麺 1200円 カレーつけ麺は豚骨魚介にをベースにしたつけ汁とクラシカルなつけ汁である嘉六つけ麺のつけ汁をベースにしたものと2種類。 豚骨魚介がカレーには合うかと思い、濃厚な丸和カレーつけ麺を食べることにした。 ち…
麺屋MARUHIDE 煮干しそば 1200円 大盛150円 このお店で限定を食べるのははじめて。 今まででも気になる限定はいくつもあったけれど全然縁がなかった。今回ようやく限定の煮干しそばをいただく。 煮干しの風味はそれほど強くなくて、煮干しが猛烈に苦手な人以…
めん処つるぎ みそベトコン 1000円 ベトコンラーメンが評判のめん処つるぎさん。 元々豚骨ラーメンのチェーン店だった場所に開店した。メニュー構成やラーメンを食べてみると元々のチェーン店とは何かしら繋がりがあるのではないかと思っているが、それ以外…
やまくま ソーキそば 1100円 こんな所に沖縄そばのお店が！って思うくらいに全然知らないお店で随分前のことだけどSNSで流れてきた情報で知った。こういう野良の情報ってとても大事、自分で調べているだけだと必ずどこかに漏れがある。 注文をお願いすると出…
博多一風堂 安城店 白丸元味 850円 仕事の合間となるとすっと入ることができて提供も早いと助かる。平日ならそのまま席に着くことができたりする。 そんな時は博多豚骨系のチェーン店。店内の席数が多くて安心感がある。麺が細いので提供も早い。 キクラゲと…
つけ麺丸和 岡崎分店 ハーフミックスつけ麺 1050円 何となくラーメンに飽きた時につけ麺を食べることが多い。 今日はラーメンではないなとなるとランチに定食系のセットメニューのあるお店を選んだりつけ麺やまぜそばを食べたりする。こういう頻度はそれほど…
丸源ラーメン 肉そば 792円（税抜） 一週間の中で火曜日と水曜日はランチに注意しないといけない。 この日は火曜日である。火曜日にラーメン食べることはあまりないのでこんなことになるなんて考えもしなかったが最初のつまづきから中々の難民ぷり。 最初に…
らーめん千笑 塩のたまご 1000円 替玉半玉 100円 こんなに短い期間で3回も訪ねたお店は少ない。とびっきり突き抜けている訳ではないしどうしてここまで来ることになったのか自分の中を探しているがはっきりとした回答はでていない。ひとつ言うならば完成され…
麺屋MARUHIDE 塩そば 1000円 大盛150円 ラーメンの写真をよく見たら、2種類のメンマ、食べる時は全然気が付かなかった。 2025年の冬にこちらのお店では味噌ラーメンを提供していた。いつからか限定メニューをちょっとずづやっていたので今回の味噌がまだある…
鶏そばまくる 鶏そば 980円 開店して日にちが経つけどだいたい常に満席なくらい人気のお店になっているとは。 訪ねたときにちょうど席がいくつか空いていてすんなりと席に着けたがその後ちょっとした待ちができるほど賑わっている。 前はあっさりの蛤出汁を…
来楽軒 兄弟店 手もみラーメン ピリ辛 960円 チャーハンとのセットを食べたくなりお店へ訪問。 ラーメン専門店というよりも町中華のいいやつみたいな、そんな感じで利用している。だから高い確率でチャーハンを頼む。今日もいただく。 13時過ぎにお店へ来た…
ばーばら 幸田店 味噌ラーメン 1020円 大盛130円 賛否があると食べログのメニューに書かれており、その上でリピート率No.1であると。これは一度食べてみないとわからない。 お店のメニューには一番濃厚だと書かれていてちょっと心配。重いかも。 今日はラー…
想吃担担面 プライムツリー赤池店 濃厚汁有り担々麺 950円 過去の古い記憶だと細い黄麺がエッジが効いていて茹で加減はかなり硬めだった。それ以外のことは全然覚えていなくて今回は楽しみ。 トッピングに高菜みたいなのが乗っかっていて酸味がプラス。スパ…
鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 鶏白湯バリ 1100円 平日でも時間次第では混雑するので今日はそれを見越して開店直後にお店に到着するように出発した。その甲斐あってそれほど混んでおらずすっと食券を買って席に着くことができた。 やっぱりその後には次々とお客さん…
らーめん雪松 博多豚骨らーめん 850円 メニューには見開き1ページ目に掲載されている豚骨ラーメン。たぶんお店の自信の一杯だろうと今回いただいてみる。 醬油はもちろん塩も味噌も台湾ラーメンもあり、二郎系だってやっている。お客さんの注文を聞いている…
来々軒 担々麺 1020円 写真を見ると担々麺！？って感じの見た目だがしっかりと担々麺。 このお店に来るときはいつも味噌ラーメンを食べていてイチオシが味噌だと思っていたげれどメニューには担々麺一番人気と書かれていて、なんだか大きな勘違いをしていた…
中華そば大河如水式 中華そば 935円 映画を観にららぽーと安城へやって来た。 映画館は新しいほど設備が良くなってくるのでできれば新しい映画館へ行けるといい。この辺りでは一番新しい劇場でかなり大きいスクリーンが３個もあって音響もIMAX、JBL、DOLBYと…
台湾料理 九興飯店 ラーメン 680円 このタイプのラーメンを食べたのはいつぶりなのか。 このタイプのラーメンとは超シンプルな町中華の醤油ラーメン。担々麺に凝っていたり専門店によく行っていたのか町中華が久しぶりで新鮮味ある。ランチの餃子セットで950…
鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 鶏白湯バリ 1100円 こちらのお店を訪問するときは大体開店直後の7時少し過ぎたくらい（これは仕事の都合）になる。 この日は平日の金曜日。ちょっとだけ出発が遅れてお店の到着が7時20分くらいになった。 いつもより全然お客さんが多…
麺創なな家 マタギそば・鹿・溶かし玉子スープ 1800円 こうしてラーメンの写真を見てみると鹿チャーシューの色がキレイでかなり旨そう。実際食べて美味しかったけれど。 こちらのお店で何度も鹿のチャーシューを頂いたが味の違いが結構大きくて驚く。レバー…
らーめん千笑 醬油ラーメン味玉肉まし 1250円 肉、すごいボリューム。ここまで増してくれるなんて思っていなかった。レギュラーの1.5倍は入っている。前回塩をいただいたので今回はもう一つの味である醤油を。 塩とはちょっと味の方向が違っていて塩は優しめ…
