麺座かたぶつ 追い煮干し中華そば 大盛 1050円
瀬戸市の名店、麺座かたぶつさん。過去にあった支店やらなんやらには訪ねたことがあるが元のお店は行ったことがなかった。近くに来たので訪問する。
割と早めに到着したらまだ全然空いていてすんなり着席。濃厚らーめんと追い煮干し中華そばを迷って追い煮干しにする。
お店中に魚介の香りが一杯に詰まっていていい予感しかしない。最近これほど魚介の香りが強いお店はあまり覚えがない。
思っていたよりもオイリーでスープを飲むと魚臭さを感じるくらいの煮干し感、麺を食べていると感じないけどスープを飲むと魚の強い主張を感じる。麺はつるつるストレート滑りが良くてどんどん啜ってしまう。
チャーシューがやたら美味しくてしっかりとした歯ごたえがあって肉の旨味がじわり。この大きさのチャーシューが2枚乗って並盛で900円ならお得ではないか。
次回は濃厚らーめんを食べるしかない。今日のランチもいいものだった。
お店の前には共同駐車場あり。
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