愛知県 豊田市
麺創なな家 ターメリックヌードル煮干しスパイスカレーのつけそば 1600円 お店のインスタグラムでナポリタン！？みたいな麺を製麺されていて、もちろんナポリタンな味はしないのが文章からわかるけれど、こんなに興味を持ったら食べたくなるのが人というもの…
ヒイラギ煮干しの白湯ラーメン 1650円 生あおさが乗っているの聞いたので。 ここのところなな家さんではいろんな魚の煮干しシリーズが限定で展開されている。いくつかの煮干しラーメンを食べ損ねたが今回ヒイラギはなんとかありつくことが出来た。 生あおさ…
八かい ごまラーメン2辛 950円 大盛 300円 はじめての大盛。軽く後悔。 前々から大きな器で運ばれているのを見ていて大盛になるとあれになるんだろうなと薄っすら思っていた。普通だと浅めの黒っぽい丼で提供される。 一度大盛りを食べてみようと頼んでみた…
中華そば桜花 淡麗中華そば 900円 和え玉小 250円 このポストが公開される頃は6月だろうけど、このお店に行ったのは桜の咲く季節。全然狙った訳ではないのに奇しくも桜花という名前のお店。 店に着いてそれに気づき、駐車場の角に咲く桜の木に目が取られた。…
中毒飯チョモランマ 背脂ブラック 880円 ちょっとパンチのあるラーメン、背脂ブラック。豊田市のデカ盛りの定食屋で提供されるラーメン。 元々がラーメン店なので麺のメニューは得意。普通のレストランで提供されるラーメンよりずいぶんと本格的。食券を提出…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 890円（税抜） カレーラーメンが冬の限定と聞いたのでその季節になったら訪ねてみようと思ったらすでに春。案の定カレーがないので黒マー油豚骨を頼んだ。 注文方法がリニューアルされていてスマホでオーダーするシステ…
らうめん将也 豚骨らうめん 920円 ランチセット170円（唐揚げ2個、ごはん、漬物） いつも将也らうめんなのでたまには違うメニューでもと選んでみたが、それが豚骨。 思い返してみると将也らうめんした食べたことがなくて、それくらい気に入ったメニューでは…
ネギいちラーメン 元町店 A定食 950円 ラーメンの写真を撮るとき、なるべく手を加えずに撮りたい。 ここのお店ではほとんどの場合海苔が上から麺側に乗せられており、しっかりと丼を覆ってしまっている。それでも海苔の位置を変えるのは無粋ってものでいつの…
めん処つるぎ みそベトコン 1000円 ベトコンラーメンが評判のめん処つるぎさん。 元々豚骨ラーメンのチェーン店だった場所に開店した。メニュー構成やラーメンを食べてみると元々のチェーン店とは何かしら繋がりがあるのではないかと思っているが、それ以外…
鶏そばまくる 鶏そば 980円 開店して日にちが経つけどだいたい常に満席なくらい人気のお店になっているとは。 訪ねたときにちょうど席がいくつか空いていてすんなりと席に着けたがその後ちょっとした待ちができるほど賑わっている。 前はあっさりの蛤出汁を…
来楽軒 兄弟店 手もみラーメン ピリ辛 960円 チャーハンとのセットを食べたくなりお店へ訪問。 ラーメン専門店というよりも町中華のいいやつみたいな、そんな感じで利用している。だから高い確率でチャーハンを頼む。今日もいただく。 13時過ぎにお店へ来た…
台湾料理 九興飯店 ラーメン 680円 このタイプのラーメンを食べたのはいつぶりなのか。 このタイプのラーメンとは超シンプルな町中華の醤油ラーメン。担々麺に凝っていたり専門店によく行っていたのか町中華が久しぶりで新鮮味ある。ランチの餃子セットで950…
麺創なな家 マタギそば・鹿・溶かし玉子スープ 1800円 こうしてラーメンの写真を見てみると鹿チャーシューの色がキレイでかなり旨そう。実際食べて美味しかったけれど。 こちらのお店で何度も鹿のチャーシューを頂いたが味の違いが結構大きくて驚く。レバー…
江亭 担々麺 800円 愛知県豊田市の老舗中華料理店である江亭。名古屋の名店であった今はもうない栄華楼というお店の味を受け継ぐ担々麺が有名。 お昼時とても人気。次から次へとお客さんが来店する。自分のずいぶん古い記憶を思い返してみてもそうとう昔から…
麺創なな家 2025ラスト版マタギそば・鹿ワンタン入り 1800円 SNSやブログでジビエの書き込みを見つけると自分の予定を確認する。それで行ける日があればすぐその予定を立てる。今回はすんなりと空いている日があったのでそこのランチに予定する。 トッピング…
めん処つるぎ 広久手広場店 ベトコンラーメン 1000円 珍しく開店したての新店にお邪魔した。めん処つるぎさんの2号店である。 もともと三豊麺というチェーン店のあったところに開店しためん処つるぎ。メニューも三豊麺とほぼ同じで売りである麻婆豆腐が追加…
麺創なな家 鶏のラーメン土鍋煮込み塩味 1450円 写真が下手すぎてこの美味しさの10％も伝えきれていなくて反省。 この時ちょうど年末に差し掛かろうとしていた12月半ば、松坂牛のまぜそばという限定メニューが残っていれば食べたいと思っていたがさすがに売…
かど家 かど家の和風 900円 和風を食べたらレギュラーメニューは全部いただいたことになる。 鯛出汁で有名なお店なので最初の頃は魚介の2種類のローテだった。ふと豚骨を食べてみたら予想以上で鯛出汁とは違った美味しさを知った。 それならばいっそのこと和…
おはようキッチンだいくん あさりラーメン（単品） 900円 朝ラーメンのお店が開店してとてもかなり嬉しい。 あさりラーメンでピンときたので調べてみたらダイコックの同じグループのお店になるようで禁断のポテトも販売している。 そのあさりラーメンがモー…
麺匠 本気家 本気ラーメン醤油 850円 チャーシューがバラとロースが選べることができる。今回はロース。 フレッシュなチャーシューがとてもいい。過去には燻製だったような気がして調べたがそんな事実は全くなくて気のせい。味付けが濃くないチャーシューは…
北京 うまにそば 950円 焼餃子 450円 豊田市にある老舗町中華。餃子がとくに人気なので一緒に頂こうと思う。 ラーメン店や街中華で餃子を食べたことは普通の人からしたら全然少なくて、ランチセットなどで餃子のセットを頼むことはほとんどない。チャーハン…
麺屋GOO 秋刀魚ラーメン 1200円 勝手なイメージで、秋刀魚のラーメンとか想像したらあっさりとした淡麗のラーメンを考えてしまう。この日ももちろんそういうものを想像していた。 そしたらこれ。 ひと目見て、自分の思い込みと想像力のなさを知る。濃厚にサ…
麺創 なな家 マタギそば・猪（ウリ坊） 1600円 キノコが旨い！ というか全部旨い。 鹿よりもわかりやすく美味しい猪。まあ豚の元なので当り前といえば当り前、当然豚よりも野性味はある。今回のチャーシューにもそれは表れている。スープに浮いたキノコが良…
鶏そば まくる 鶏中華そば 980円 夏前に新しく開店したお店、鶏そばまくるさん。名古屋の名店「鶏そば啜る」の系列店になる。 鶏白湯が看板メニューになるが、もうひとつのメニューである鶏中華そばは鶏と蛤のスープとあってこちらを選択。鶏白湯は次回に持…
麺創 なな家 マタギそば鹿と蛤 1800円 鹿肉ワンタン2個 180円✕2 ちょっと仕事がバタバタとしていてブログの更新が少し滞ってしまった。ある程度書き溜めておいて更新しているのだけどそれも追いつかないくらいだった。 少し余裕が出てきたのでぼちぼちと再開…
麺創なな家 マタギそば・猪ワンタンメン 1880円 ジビエが入荷したとインフォメーションがあった。 仕事が立て込んでいてとても行けるような状況ではないなと思っていたが順調に仕事が進み後半休日ができた。 その日にマタギそばがまだ残っているのか分からな…
麺創なな家 郡上味噌の冷やし 1400円 夏の凶悪な暑さに一杯の冷やし。最高。 郡上味噌というのをはじめて食べたけど濃い味の赤味噌って感じがしたけど独特さもあった。スープの下には大豆の形が残った豆味噌が沈んでいて、これ好きだから宝物見つけた感じに…
葵飯店 チャーハンラーメン 990円 葵グループと言えば大盛りで有名。こちらでもとにかく安くてボリュームのあるメニューばかり。 ラーメンブログなのでまずは1人前のラーメンのあるランチメニューにする。ほとんどのランチセットが半ラーメンの定食になって…
麺匠 本気家 本気ラーメン醬油 味玉入 950円 大盛 150円 この日、ランチタイムから少し時間が過ぎていた。 11:00-15:00という少し長めのお昼営業のお店はとても有難い。お腹の減り方も最近の中ではトップクラスだったので味玉と大盛でお願いする。 チャーシ…
娘娘飯店 台湾ラーメン 680円 ふたつ前にたんめんらーめん娘娘飯店をポストしたけど、こちらは最近移転してお店が新しくなった娘娘飯店さん。両社に何か関係があるのかは今のところ不明。 前にランチで台湾ラーメンとチャーハンのセットを頂いたがボリューム…
