名古屋市 緑区
拉麺mellow 豚と水のラーメン 行きたい行きたいと思いつつ全然足が向かなかったお店。 人気店であるのに加えて駐車場も少なくハードルが高い。徳重駅から歩いて行くことができる距離だと知って、駐車の問題も解決、10分くらい歩くがスローライフ感だと思って…
久留米とんこつラーメン とん八。 ラーメン 700円 大盛100円 味玉100円 やはり前日に豚骨ラーメンの動画を見てしまうと翌日のランチに確実に影響を与える。そんな訳で今日は豚骨。 新規開店のときはなかなかの混雑ぶりだったから、今日は平日だけど朝一近い…
久留米とんこつラーメン とん八。 チャーシュー麺 1000円 大盛 100円 スープが前よりも濃厚になっている。どろっと感がアップ。個人的には前のほうがいいなと思うけどこれはこれで新しい味わいで面白い。 インスタグラムに公式のアカウントがあるので眺めて…
久留米とんこつラーメン とん八。 ラーメン 700円 完全に予想以上。これは好み。 臭みは全然なくて味わい強いとてもいいスープ。ネットの評判ではあっさりだけど旨味たっぷりと書かれているのをよく見ていたので、これほどの濃厚さと旨味を持っているとは完…
ネギいちラーメン鳴海店 ラーメン 700円 ネギいちの行ったことないお店に行ってみた。 ネギいちもおそらくは看板は同じだけど調理に関しては完全に同じでなくてはならないってことはなくて店主さんの裁量である程度好きにして良さそうな雰囲気がある。こちら…
麺処素和 神の倉店 醤油煮干ラーメン 800円 お店の名前は「すわ」と読むそうだ。昭和区にあるお店の２号店。 新しくできたお店、東郷町から名古屋市緑区へ向かう割とラーメン店の多い通りにある。お店の外観はお洒落なカフェの様でなかなか可愛い。以前はそ…
鶏番長 濃厚鶏豚骨 710円 最近あんまり番長とか聞かないな。 パチンコ店の2階にある。敷地内に建っているのはよくあるけどパチンコの店内にあるのはラーメン店の存在に気づくことも難しいはず。それでも人気店になっているのは確かな味があるのだろうと期待…
まくり家 塩とんこつ 780円 お店張り紙に、家系といえば醤油とんこつですが当店のおすすめは塩とんこつです、とあった。クリーミーな味わいの塩とんこつ試してみる。醤油のキレはないもののまろやかでクリーミーこれはかなりありだと思う。次回からどちらに…
空庵 鴨はちラーメン 800円 店舗が改装されて素晴らしくなったと思う。日本庭園を見ながら食べることのできるラーメンはうまいだろう。この写真の頃はまだ前の内装のとき、こんなふうになるなら店内の写真も撮っておけばよかった。写真は記録だなと感じる。…
まくり家 醤油とんこつラーメン 780円 ちょっと麺が細いとは思ったけどかなり旨い家系だった！美味しいラーメンってそうでないものとはほんの少しの違いで作るのは難しいだろうなと思う。こちらも実はちょっとした違いで行く店を選んだりするし好んだりする…
拉麺 ぶらい 熟成黒醤油 820円 醤油には豚のチャーシューが入ってなくて最初は塩を頼んだけど、こちらのお店はこの醤油が一番切れ味鋭いと思う。濃厚な醤油で高山ラーメンを少し思い出す味わい。ネギ焼のポイントも高くて鴨チャーシューは間違いない。旨いと…
