番外編10 チキンラーメンのアレンジ 斜め上編

番外編10　チキンラーメンのアレンジ　斜め上編

前回チキンラーメンのアレンジをいくつか行った。

今回はアレンジというか別の料理へ。

ずいぶん前だけどカップヌードルを砕いてチャーハンに入れて炒める動画がYOUTUBEで流行った時があった。

それのチキンラーメンバージョンだ。WEBでレシピを知り、今回試してみる。

材料

チキンラーメン半分　半分をボウルの中で粉々に砕いておく。粉々具合はお好みで。

もう半分はラーメンにした。

玉子　1個　　　溶き玉子に
ネギ　　　　　　多めが美味しかった
塩コショウ　　　なくても何とかなりそう
ラードとゴマ油　どんな油でも良さそう

今回はこの材料で作る。

油はなんでもいい。チキンラーメンの味が強いのでレシピの少々の違いはどうでもいいだろう。

予想以上に美味しい。チャーハンの味付けに調味料としてチキンラーメンを使ったような感じだけど、チキンラーメンの味ばかりに寄ってはいない。あくまでもチャーハン。

これはチキンラーメンの新しい使い方で他にも利用方法はまだまだありそう。

ネギ油も作ったので食べるネギ以外にもネギを使っている。肉類は入れていないけど満足な味わい。

もっと考えてやったらますます美味しくなりそう。

残った半分を小ラーメンに

チャーハンを見た感じチキンラーメンがたくさん見えているけど全然チキンラーメンを食べている感じがしなくて不思議。

ウェイパーなどの中華調味料の代わりにチキンラーメンでチャーハンを作る感じになる。思っていた以上に美味しくて最高なので興味ある人は試す価値あり。

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